Çobanlar dağda bayırda ne yer? Domates, yeşillik, soğan işte salatanın ana malzemeleri çıktı bile. Bu salata da en pratik ve en bilinen salatalardan biri. Köfteye, balığa bence her yemeğe yakışabilir. Hatta bu salatayı başlı başına tüketmeniz mümkün. Suyuna ekmeğinizi bana bana yediniz mi daha keyifli bir tat olamaz.
Malzemeler:
2 adet domates
1 adet salatalık
2 adet sivri biber
10-15 sap maydanoz
1 küçük soğan
1/4 çay bardağı limonsuyu
1/2 çaykaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Süslemek İçin isteğe göre 4-5 adet siyah zeytin
Yapılışı:
Öncelikle soğanlarımızı ay şeklinde kıyalım. Eğer tuzla ovuşturup sıkarsak midemizi daha az rahatsızlık verir. Ben acısını alsın diye hafif yıkıyorum. Soğan ölünce daha iyi oluyor. Siz keyfinize göre ayarlayın. Domates ve salatalıkları küp şeklinde doğrayıp soğanımıza ekleyelim. Biberleri ve maydanozu da ince ince doğradıktan sonra salatamıza ekleyelim. Limonsuyu,tuz ve zeytinyağını da karıştırdıktan sonra salatamız hazır.
Afiyet Olsun, sağlıklı günler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder