Sebze Salatası

Malzemeler:

1 paket(ya da bağ) brokoli

2-3 adet havuç

7-8 adet brüksel lahanası

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı balzamik sirke

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

 Brokolileri saplarından ayırın havuçları(Jülyen şeklinde) brüksel lahanalarını iyice yıkayıp buharda pişirin. Eğer buhar aparatınız yoksa bir tencere üzerine yerleştireceğiz süzgeç de aynı görevi yapacaktır.

Bir kap içerisinde sirke, tuz, nar ekşisi, karabiberi ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Buharda dirilikleri biraz olsun kaybeden sebzeleri bir tavada zeytinyağını ekleyerek bir kaç kez çevirin. Sotelenen sebzeleri servis tabağına aldıktan sonra hazırladığınız karışımı üzerine dökün.

Afiyet Olsun.