Beyaz Peynirli Salata

                                           Malzemeler:

250 gr beyaz peynir(iri küpler halinde kesilmiş)

1 yeşil salata

1 demet turp

4 adet domates( kabukları soyulup, çekirdekleri alınarak dilimlenmiş)

6 ançuez

6 kalamata zeytin(çekirdekleri çıkarılıp ince kıyılmış)

1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 ½ çorba kaşığı sirke(sevmeyenler limonsuyu kullanabilir)

½ kahve kaşığı kekik

4 tane taze soğan(kıyılmış)

1 tatlı kaşığı şeker

1 kahve kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Yeşil salatayı yıkayıp süzdükten sonra servis tabağına serin.

Üstüne doğradığınız turp dilimlerini ve peyniri yerleştirin. Domatesleri daire şeklinde peynirin etrafına dizip üstlerine ançuezi, zeytinleri ekleyin, maydanozu ve biberi serpiştirin.

Küçük bir kâsede tüm sos malzemelerini karıştırıp, hazırladığınız salatanın üzerine dökün.

Afiyet Olsun...